Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind die wichtigsten Energiequellen des
Körpers und sind im Gegensatz zu den Fetten schnell
verwertbar. Sie sind nicht essentiell, da der Körper sie aus
anderen Nahrungsbestandteilen herstellen kann.
Die von den Kohlenhydraten gelieferte Energie dient nahezu
allen Körperfunktionen, insbesondere der Kontraktion der
Muskulatur wie z.B. beim
Muskelaufbau Training..
Die hierbei gewonnenen Energiereserven stehen bei hohen
körperlichen Anstrengungen oder Stress besonders schnell zur
Verfügung.
Eine ausreichende und vor allem gleichmäßige Versorgung mit
Kohlenhydraten sollte gewährleistet sein, um einer
vorzeitigen Ermüdung vorzubeugen. Dies gilt besonders für
alle Ausdauersportarten.
Unser Körper setzt Kohlenhydrate in Energie um, indem er die
Kohlenhydrate in seine verschiedene Bestandteile zerlegt.
Alle Kohlenhydrate bestehen aus Kohlenstoff, Wasserstoff und
Sauerstoff. Die unterschiedlichen Anteile dieser
Bestandteile machen die Qualität der Kohlenhydrate aus.
Die Kohlenhydrate werden im Körper zu Glykogen umgewandelt
und dann in der Leber und in den Muskelzellen gespeichert.
Wenn die Speichermöglichkeiten erschöpft sind, wird der Rest
in Fett umgewandelt und wird in den Fettdepots gespeichert.
Auch aus diesem Grund ist es wichtig, seinen
Kohlenhydratbedarf mit hochwertigen Lebensmittel /
Nahrungsergänzungen zu decken.
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